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1% 的承諾

將您食品企業銷售額的 1% 捐贈給土壤恢復項目是酒店餐飲業參與氣候行動最簡單、最有影響力的方法。

調查展示,對碳農業增加 1% 的費用將實現與抵消餐廳運營估計影響一樣多的環境效益。而氣候科學家和經濟學家也支持這一點。每年只有 1-2% 的全球生產總值投資於現有的、現成的氣候解決方案,這將使我們能夠在 2050 年之前實現縮減。(資源)

零碳足食(亞洲)的模式是基於在幾英畝的土地上創造變化,而不是僅僅在當前的系統內證明我們有良好的實踐。只要在餐廳用餐或購買其他食品中花費額外的金額,集合的總計便可以創造更多的健康土壤,並將我們從採掘“傳統”農業系統轉變為可再生糧食系統。

1% 的承諾計劃是食品企業耗時最少的舉措。我們會幫助培訓您的員工並提供指導以最好的方法傳達什麼是再生農業以及資金的去向,餐廳只需將每月收集的資金轉移到零碳足食(亞洲) 的復元基金。

如何做到?

  1. 餐廳或飲食零售商在每宗客戶交易中加收 1% 附加費,或將售價提高 1%

  2. 業界夥伴將以上額外收益每月撥捐予零碳足食(亞洲)的復元基金資助計劃

  3. 基金將用以資助本地及鄰近地區的農場,轉為採用碳匯農業及再生農業方式務農

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