轉型背後 艱難的經濟真相
(本文譯自 Mad Capital 網站，原文連結：https://madcapital.com/articles/the-hard-economic-truths-of-transitioning) 我們相信一場革命正在發生，並體現在價值觀和概念轉變 –...
堆肥發揮關鍵作用
「不斷發掘便能尋找故事的更深層次」，在堆肥和土壤健康議題上絕對所言非虛。一項由美國加州大學戴維斯分校土地、空氣及水資源學系進行，為期 19 年之久的研究，成果變印證了這個說法。研究論文的第一作者，是該系博士生 Jessica Chiartas。...
傳統農民踏上再生農耕轉型旅程的實用錦囊及有用資源
轉型是一件不容易及壓倒的事，但永遠都是為環境著想而對大眾有利的事。查看這個有關轉型的文章，希望能減輕你或任何農夫有的疑問！ 在 1983 年，Robert Rodale 把再生農耕定義為： 「在生產力增長同時，亦提高土地及土壤生物製造基礎 (biological...
「再見，有機；你好，再生農業認證！」
與其規範農民如何務農，倒不如讓農作物自己說話！給予農民誘因對田地及土壤健康加以考量，可以是使業界邁向再生農業最有效和由衷的推動力。 在消費者需求增強之外，所需投入資源減少、收成產量提升，以及收成作物更可口而營養更豐富，都足以令農民長期轉型採納此等農耕措施。僅僅「有機」兩字已...
「再生農業：糧食零售新潮流」
見到再生農業對環境、人類健康和農民前景等不同方面的長久益處得獲認可，實在令人欣慰。越來越多的公司、食品雜貨店和消費者認識和認同再生農業，使其在不久將來有機會成為主流。配合區塊鏈技術和在再生農業認證方面的進步，我們正逐步邁向達致更可追溯源頭的糧食供應鏈。
「再生農業是糧食界未雨綢繆的關鍵」
再生農業能否應對需求？ 商界儘早以行動實踐再生農業原則， 糧食生產對地球所帶來的損害就能儘快開始逆轉。 除此之外，糧食生產商亦可以以此回應消費者對透明度日益增加的要求。對永續發展的泛泛之談已經不再足以說服消費者付鈔；產品面世途中的具體經過更成為消費者絕不妥協的關鍵因素。...
「避免環境災難的關鍵，就在你我足下」
再生農業當中的務農方式，能將大氣層中的二氧化碳封存至土壤中。大規模實行碳匯農業，牛肉和乳製品生產商可以透過此等抵銷溫室氣體排放和應對氣候轉變的努力，使自身業務變得利多於弊。引導農民 轉離有害的工業化務農方式，只須更多資源和機會。透過零碳足食（亞洲）「1%...