再生農耕非常強調妥善地照顧土壤生物。雖然已知的方法有很多，但要把知識本地化、找出最能配合本地農場的方法還是需要時間的。過去的幾個月裏，我們的農夫和TAPs有不錯的進展，他們成功地採用了一些再生農耕方法，並觀察到農場的改變。這對我們每一位來說都是很好的學習。
首要任務是盡可能減少長時間水浸。本地農場在雨季裏很常水浸，一些農場建設如適當地埋設水管及挖水溝都很有幫助。
以適當方式生產的堆肥能夠增加土壤生物，為作物生長建立一個好的基礎。袋裝的堆肥一般會先進行亁燥處理才包裝。所以在使用前，理想的做法是先適量地添加含少量營養的水，把堆肥中的微生物叫醒。
覆蓋土地能為土壤生物維持涼快及濕潤的環境。只有當我們為土壤生物營造適當的生存環境時，使用堆肥才有意義。覆蓋土地也能大大減少灌溉的需要。
以活生生的細菌為蔬菜作物補充營養，比起施用單純的養分更加有效，就像我們飲用發酵茶一樣！細菌有其方式抓住泥土，不像非生物的養分般容易被沖走。當細菌在土壤中被補食，它們當中所儲存的營養會被釋放，讓作物可加以使用。
大量營養素像是氮磷鉀，必須以適當的比例配合微量營養素施用。所以我們不會只依靠常見的肥料例如雞糞、骨粉為植物提供營養，它們當中的氮磷鉀在比例上太高了。
任何營養補充材料的施用，都應先被恰當地稀釋。過量的營養會削弱作物，而且難以糾正，就像還未煮好但已下了太多鹽的濃湯！
土壤生物會為土壤建立結構，土壤的壓實也只能靠土壤生物糾正。重覆而過度的耕犁或翻土，不能解決土壤壓實問題，反而會導致與刀片深度相若的板結層。所以，要建立土壤結構，要只在必要的情況下才翻土，而且集中在培養土壤生物上。
香港的冬天裹，有時會忽然短暫變暖，這些日子的温度甚至可高達25℃ ，這對冬天的蔬菜作物是很嚴重的熱壓力，特別是十字花科，很可能會減低收成。不過，再生農耕下的健康作物，比夠能忍受各種壓力。
健康的土壤較不會水浸，即使是下着大雨，因為其土壤結構較為穩定。
健康的作物吃起來跟一般的很不一樣，特別是那些有特別香味的作物，例如蕃茄、綠葉菜、西芹和甘荀！
新鳯農場：
Eva會確保她的堆肥有各種不同的材料，例如是綠物、水果、食品工廠的剩餘物及枯葉。而且她會維持堆肥的透氣度，以鐵絲網作容器，並適時翻動堆肥。
杉山農場：
不凡會使用本地食用菇工廠的菇泥作為覆蓋物。待冷卻後，這一堆菇泥會用於車厘茄田上。
杉山農場：
妥善覆蓋的泥土更能保留水份。不凡只需要每星期為覆蓋好的作物灌溉一次。
康苗有機農場：
昌哥以再生方式種植的菜芯看起來很有光澤，味道也是絕佳的！
*土壤生物學基本上是土壤內部會促進健康種植的生物多樣性，它包括所有有機物、細菌、真菌和生物，為作物提供必要的養分。
