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復元基金資助計劃

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申請期:
即將宣布

零碳足食(亞洲)復元基金資助計劃旨在促進城市、國家以及區域的努力,透過資助實行再生農耕的農民以提升農業對生態系統的益處,特別是透過改善土壤健康及扯存大氣中的二氧化碳以應對氣候變化。

由 2021 年 6 月起,零碳足食(亞洲)不斷從餐廳及其他夥伴收取認捐及捐獻,以成立復元基金。

復元基金的必要性

氣候危機不斷加劇之下,農民首當其衝飽受打擊。世代流傳下來的傳統糧食體系,深明健康的土壤,是種出健康食材和維持生態系統平衡的第一步。但協助農民轉向再生農業,需要財政資助,以及對由再生農耕所得食材有所需求,成熟的消費者市場。
 

零碳足食(亞洲)在這兩方面都將會有所作為。當中,復元基金致力協助世界邁向永續的糧食未來,尊重農民同時作為糧食生產者和地球生態系統守護者的工作。

農民如何受益於此計劃?

若申請成功,閣下將獲指派技術協助提供者或土壤健康顧問,協助閣下把農場轉型,採納再生農業。再生農業措施的短期及長期益處包括:

  • 健康土壤與更可口、營養密度更高的農產物,兩者有正面關係

  • 再生農業措施,有助降低農田受旱災和水浸的威脅,並長成氣候抗逆力強的農作物

  • 健康土壤有助加強植物的防禦機制,加強它們對害蟲的抵抗力並相應減低其吸引力,並減低農民在這方面的損失

  • 降低生產過程中投入資源的成本,令農產事業 更能獲利

  • 增加在地產出糧食所佔百份比,鞏固在地糧食體制及糧食安全

我們並會連同土壤科學專家量度土壤微生物增長,並追蹤閣下農場碳扯存潛力,隨時間的變遷。這

  • 蒐集數據以分析,實行再生農業對亞洲區內土壤有何影響

  • 協助構建再生農業對亞洲區內土壤影響的科學化數據模型

  • 透過顯而易見的方式,向農民交代,農場因再生農業而導致的變遷

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