年度影響报告
2022-23
我們花了很長時間來思考，改變飲食習慣以創造需求和制定溢價是改變農業最有效的方法。現在我們看到跨部門資助，才能直接改變我們糧食的種植方法。我們的運動是基於一個 模可擴展的 公私營合作。
共同比
一人好
作為自然資源依賴程度排名第三的行業，食品業在糧食系統創造價值方面發揮著至關重要的作用。透過與我們合作，企業可以讓他們的客户為種植更好的食物和應對氣候變遷做出貢獻。
80+
合作夥伴與贊助商
籌集了497萬港元
籌集了497萬港元
復元
基金
餐廳合作夥伴籌集的資金有助於為農民提供技術援助、工具、材料和培訓，幫助他們成功過渡到再生實踐。在土壤專家的指導下，我們的首輪復元基金計畫取得了可喜的成果.
7.66% 土壤有機碳*
80% 的土壤團聚體的穩定性*
提高持水能力
延長收穫期
減少蟲害問題
绿叶菜的叶绿素含量更高
投入成本最多可降低 50%
介绍：再生稻米
再生稻米因此利用一種以自然優先的土壤和再生生態系統的方法來種植，稱為「复合稻作系統」。它加入了嘎嘎叫的鴨，可以控制害蟲和管理土壤養分，培育出不使用化學物質、產量更高的水稻。是農民和環境的解決方案。
4,332 吨
4,332 吨
潜在的二氧化碳螯合量
與泥玩、香港理工大學設計學院和香港維港凱悅尚萃酒店的一個跨業界合作，建立香港的循環糧食經濟。
防止了1,250公斤的本地廚餘進入堆填區
防止了1,250公斤的本地廚餘進入堆填區
避免了277公升的二氧化碳
避免了277公升的二氧化碳
避免了18公升的甲烷排放
避免了18公升的甲烷排放
生產了4,800公升的波卡西堆肥
生產了4,800公升的波卡西堆肥
