Wawee Valley Project Update #3

作為我們迄今為止最雄心勃勃的復元項目，華威山谷倡議正獲得當之無愧的國際關注。在一個多元化專家團隊的領導下，該計畫不僅在泰國國內蓬勃發展，也引發了國際關注。我們的共同願景：為所有人打造一個可再生、可取得且富有韌性的糧食系統。

這華威山谷基金會 團隊一直在積極建立示範農場，並開展能力建設課程，以培訓新興農場領導者。每個示範農場都展示了20多種不同的作物，並輔以綜合雞舍 —— 這種方法旨在激勵當地農民，並提供多種短期和長期收入來源。目標是在50個農場實施這項設計，並培訓數百名農民進行再生有機實踐。

在農場外展過程中，團隊經常強調社區和未來安全的重要性。除了與當地學校合作，向學生普及再生農業知識外，示範農場種植的各種植物和雞蛋也吸引了許多來自國內、新加坡、美國等地的買家。團隊正努力將再生巧克力、咖啡、雞蛋以及混合了各種藥用作物的健康飲品推向市場。我們非常自豪能夠支持那些增強糧食系統韌性的項目，並提升最受氣候和農業影響的地區的再生產品市場佔有率。

除了種植健康食品外，團隊還在探索大規模生產生物炭的可持續方法。資源效率和變廢為寶的實踐是本計畫的核心理念。即將落成的生物炭和堆肥站將為有意採用再生方法的農場提供實務範例，進一步強化山谷的循環糧食系統。

隨著該計畫的發展，我們希望它能夠展示再生農業在任何地區的經濟和營運可行性 —— 鼓勵更多的農民加入這項運動，並為消費者提供更好、更永續的食品選擇。