2024 年 2 月

今年，我們的復元農場在順境和逆境中徘徊。儘管今年冬季涼爽的天氣對我們的受助農民有所裨益，但覆蓋物資源的短缺卻帶來了巨大的挑戰。在住家菜有機農場中，由於菇泥和木屑供應不足，他們轉而使用乾燥的割草和伴生種植，以確保土壤不會裸露。除了嚴格實施其他再生實踐外，作物繼續表現出良好的韌性和健康狀態。

由於供應有限，菇泥的應用變得更策略性，番茄地被優先考慮，因為它們能產生最佳的結果和經濟回報。搭配伴生種植如香菜和羅勒，它們的莖保持堅挺，葉片在結果期間保持生機勃勃。
我們對住家菜有機農場今年生長的十字花科作物成果感到驚嘆不已。
Kelvis繼續推進他們增加農場周圍果樹的計劃，支持生物多樣性和互惠的生態系統。
茄子在住家菜有機農場也取得了成功。在香港，它是一個受歡迎的春夏季作物，在我們這個時常不確定的冬季種植它並非易事。
對農民來說，種植健康的生菜已經變得輕而易舉

利用優良的食物再生。