2025 年 6 月

隨著香港進入日益炎熱的季節，農民們要應對難以預測的降雨和病蟲害的理想條件。不過，由於成功試驗了幾種新的再生耕作方法，他們比以往任何時候都更有能力應對未來的挑戰。

在生活舘，夏季的準備工作正在有條不紊地進行。冬瓜是今年的主角，大部分種子都是從上一季留存下來的，這也證明了農場對種子主權和永續發展的承諾。農夫思中已經看到了可喜的成果：植株長得又高又茂盛，冬瓜的產量也非常可觀。

我們迫不及待地想看到更多的果實在未來幾週內成熟！

  • Ripe cucumber in plastic bag

    最近幾個月的亮點之一是這些青瓜，根據以往經驗，它們的收穫期可延長 3 週以上，而不只是單單一個月。思中表示，添加追肥有助於抵禦果蠅和保持果實形狀。

  • farm bed covered with mulch and with green leaves

    這就是真菌主導的苗床，沒有雜草爭奪養分，經濟作物也能均衡吸收養分。

  • purple eggplant crops

    茄子是去年最出色的作物之一，儘管氣溫波動通常會對其生長造成挑戰，但茄子的生命力卻非常頑強，全年都能保持穩定的收成。現在，這些一年生植物的生長週期即將結束，它們的活根被有意留在土壤中，以幫助保持土壤結構和防止土壤侵蝕。

  • summer sqush leaves in green

    農場裡的夏天瓜種也長得喜人，葉片碩大，翠綠健康。