修復之旅再次開始

2024 年的夏天記錄了有史以來最熱的七月，全球的農民、食品生產商、餐飲企業和消費者都在揮汗如雨地承受氣候變化的影響。自 2022 年以來，"復元基金 "一直是亞洲再生農業的催化劑，致力於推動氣候智能型農業實踐和更健康的食物，透過碳封存加強食品安全、糧食安全和食物主權。在看到過去的受助者取得的巨大成果後，這大大地鼓舞了香港的再生農業社區繼續保持這一份氣勢。在此，我們非常高興地宣布復元基金計劃'24-'25 年度的獲選農戶：

• Grow Something（新加入）

• 生活館

• 住家菜有機農場

• 杉山農場

• 新鳳農場

• 諾亞之森

香港的再生農業

香港擁有 2,000 多個農場，並僱用了 4,000 名工人，因此這些農場對香港本地食品經濟至關重要。 ZFPA 的 "復元基金" 讓供應鏈上的所有持份者都能參與集體再生和氣候行動中，輕鬆地支持農場。繼續實施該計劃使我們能夠讓先前受資助的農夫在已經取得的進展基礎上再接再厲，簡化向再生農業的過渡，使這些農場最終能夠在沒有資助的情況下也種植出高品質的營養食物。

再次受資助的農夫

今年，我們很高興看到一些回歸的農夫再次加入復元基金，他們將帶著前幾年學到的知識和技術完成他們的過渡之旅，同時與新的受資助者分享他們的案例研究。

生活館、杉山農場、住家菜有機農場、諾亞之森和新鳳農場

我們所有再次獲得資助的農夫都看到了收成期延長、病蟲害減少、作物更健康等方面的改善，但他們仍然無法避免大自然的憤怒。氣候變化造成的反覆無常和難以預測的天氣使農業生產變得更加複雜。因此，增強農民的能力、使其實現再生轉型，以減輕和適應氣候風險是一項長期的任務。

"我認為最大的挑戰是氣候變化，尤其是近年來，天氣變化無常，直接影響我的農作物。"- 杉山農場

新的受資助的農場：

我們也歡迎新的受資助者加入復元基金，他們希望了解更多本地的再生農業，同時也希望在他們的農場看到再生農業的成效，解決沙質土壤、病蟲害等問題。

"我們想更了解再生實踐，看看如何改善土壤健康，並提高種植效率。"- 某畝農莊

某畝農莊將加入香港的再生農業社區，為實現保護和恢復生態系統的同時種植更好的食物這一共同目標。我們很高興看到回歸的受資助者穩步發展，並期待將這些成功經驗傳授給明年的受資助者！

遴選過程、農場參觀與面試

與去年一樣，我們的遴選委員會由食品、永續發展和農業領域的專家組成。他們的專業知識非常有價值，可以幫助我們確定申請者的準備程度和可擴展性。今年，我們邀請了來自新加坡的 Living Soil Asia 作為委員會的新成員。 Living Soil 團隊是新加坡土壤健康的熱心教育者，他們一直舉辦工作坊和課程，推廣再生農業。鑑於香港和新加坡的情況相似，Living Soil Asia 為遴選過程提供了寶貴的見解。

讓我們重申一下我們的選擇標準：

• 土壤健康改善程度

• 提高地下和地上生物多樣性的機會

• 準備好實施措施

• 提高土壤碳封存潛力的可能性

由於今年有新的申請者，參觀他們的農場並進行訪談是全面了解他們的情況以及他們是否符合選擇標準的最佳方式。例如，我們來自綠色家園的麥女士的土壤專家參觀了某畝農莊，詳細了解了他們的耕作方式、農場運作、土壤狀況，並確定了可能的再生實施方向。與新的申請者的面談對於解釋資金獲批後他們可能面臨的挑戰和文化轉變也至關重要。不過，我們向他們保證，我們的顧問和技術諮詢小組將提供足夠的技術協助，有效協助他們順利過渡。

技術協助提供者 TAPs：

我們的技術協助提供者(TAP) 是該計劃成功的原因之一。在過去的一年裡，我們的技術援助提供者透過復元基金提供了重要的記錄、數據收集和監測服務。例如，由於我們的綠蔭家園顧問不會一直在農場，因此技術協助提供者的頻繁訪問有助於針對可能存在的障礙並提供即時建議；定期的數據收集也有助於我們全年跟踪土壤狀況，並與所有人分享正面的測試結果，從而增強他們對這一個過程的信心。

在未來的一年裡，新舊的技術協助提供者將繼續協助推動香港的再生實踐之旅。

最後的話

我們向 24-25 年度的受資助者表示祝賀，他們對氣候智慧型農業表現了真誠的興趣。我們將共同引領亞洲的再生運動，一畝一畝地應對氣候危機。請關注更多的更新，並查看我們的受資助者簡介頁面！