作為我們在香港和中國以外的第一個項目，我們與 reNature 合作，幫助 Astungkara Way 的農業社區擴大峇里島的再生水稻農耕。

Astungkara Way 是由 Tim、Tanguy 和 9 名充滿熱情的再生領袖團隊創立的，而其中 8 名是巴厘島人。Astungkara Way 是一個由 220 名農民組成的合作社，管理著大約 100 公頃的農地。他們共同努力加強經濟和環境的適應性，在地上和地下營造生物質，並增加土壤的碳封存。這個項目中將教導農民種植各種熱帶水果和藥用植物，以自然和諧相處的方式建立可持續水稻種植。

為期一年的合作關係將於 2023 年 1 月開始，reNature 將提供實地的專業知識。作為一家成熟、基於技術援助的再生農業諮詢公司 (RA)，reNature 一直支持農民、他們的社區和各類公司展示通過 RA 實踐可以在供應鏈中產生的附加價值。

在場內與外，reNature 依賴不同的合作夥伴，並與他們訂立協議，共同收集數據、分析、詮釋和報告。零碳足食（亞洲）的模式非常相似，因為我們相信全世界的農民都應該擁有一個長期、有利可圖的未來。通過我們的共同努力，以零碳足食（亞洲）的餐廳合作夥伴眾籌的復元資金將使我們能夠建立項目渠道、部署資金並最效地利用於 reNature 的專業知識來擴大亞洲的土地再生項目。

“我們很高興能與像零碳足食（亞洲）的組織合作，他們致力於提高酒店餐飲業消費者的意識。我們認為這是一個非常令人興奮的機會，可以直接向消費者介紹我們與農民合作的旅程，” 管理Astungkara Way 項目的reNature經理 Emily Franklin 說。通過共同努力，我們令東南亞的農民能獲得資金（來自 ZFPA 承諾者！）、工具和資源，以及同樣重要的能力，建設專業知識來採用再生農耕實踐。

根據現有科學文獻的初步研究，估計該項目能在每公頃的農地封存超過 48.4 噸（地上）的碳，未來 7 年的總封存量即為 4162.4 噸 (Budiadi & Ishii, 2010)。

"Astungkara" 在峇里語裏解為 "有希望地" 和 "天意容許下"。通過這樣的詮釋，我們期待與合作夥伴在旅途中重新訂立社會經濟的關係和糧食主權。

参考资料

Budiadi, & Ishii, H. (2010). COMPARISON OF CARBON SEQUESTRATION BETWEEN MULTIPLE-CROP, SINGLE-CROP AND MONOCULTURE AGROFORESTRY SYSTEMS OF MELALEUCA IN JAVA, INDONESIA. Journal of Tropical Forest Science, 22(4), 378–388. http://www.jstor.org/stable/23616893

進一步了解再生稻米

reNature x Astungkara Way

項目更新:

利用優良的食物再生。